崗位職責：
1.開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生，做好餐前準備；
2.保證對號上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配；
3.熟記房間號、臺號，負責點菜單的傳菜準確無誤，按上菜程序準確無誤，迅速送到服務員手里；
4.傳菜過程中，輕、快、穩(wěn)，不與客人爭道，做到禮字當先，請字不斷。做到六不端溫度不夠不端，衛(wèi)生不夠不端，數(shù)量不夠不端，形狀不對不端，顏色不對不端，配料不對不端，嚴把菜品質量關；
5.餐前準備好調料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準備；
6.負責餐中前后臺協(xié)調，及時通知前臺服務人員菜品變更情況，做好出品部與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作；
7.做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶擺放整齊。

職位要求：
1.性別不限，五官端正；
2.責任心強，身體健康反應靈敏，速度快；
3.踏實肯干，認真負責；
4.吃苦耐勞，為人友善，聽從領導管理；
5.高中或以上學歷，有相關崗位工作經驗優(yōu)先考慮。